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元陽位于云南南部，紅河南岸，哀牢山脈南段,該地適宜種植梯田紅米面積達(dá)25萬畝。2013年6月,紅河哈尼梯田文化景觀成功列入世界文化遺產(chǎn)名錄，先后被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、首批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，呈現(xiàn)出森林、村寨、梯田、水系“四素同構(gòu)”的循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

而元陽梯田紅米是在世界文化遺產(chǎn)——元陽哈尼梯田中生長的稻米，是種植于海拔1400米至1800米梯田高地上的優(yōu)質(zhì)稻米。因耕作梯田難以應(yīng)用大規(guī)模農(nóng)業(yè)機(jī)械，種植紅米至今仍采用純凈山泉水灌溉、原生態(tài)積肥滋養(yǎng)、人工耕禾除草的原始耕作方式，出產(chǎn)的品種主要分為精制水碾米、紅糙米、精制紅米、留胚紅米。

當(dāng)?shù)氐奶萏锛t米每年3月播種、10月收割，一年僅長一季，生長期180-210天，比一般的米多生長40-60天，收割時(shí)留下最長、最好、最飽滿的稻穗來年播種，具有千年梯田種植、千年穩(wěn)定基因、千年傳統(tǒng)耕作的哈尼梯田稻作文化特征。

據(jù)悉，元陽梯田紅米屬于糙米，米粒細(xì)小，僅為雜交水稻的三分之二大，具有適應(yīng)性強(qiáng)、需肥少及抗蟲害的優(yōu)良特性，種植梯田紅米所需的地理、氣候、水源等條件，比其他產(chǎn)區(qū)的紅米更為苛刻，多年保持著畝產(chǎn)300-400公斤的產(chǎn)量。

經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所鑒定，梯田紅米鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素含量極為豐富，特別是鎂含量每100克可食部分高達(dá)150毫克，為普通大米的3至5倍，鈣含量每100克可食部分達(dá)12.8毫克，是普通大米的3倍，且蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維質(zhì)的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。富含人體所需的十八種氨基酸，含量達(dá)7.3%，人體所不能合成的八種氨基酸中，梯田紅米就含有七種。因此，經(jīng)常食用梯田紅米對(duì)于改善營養(yǎng)不良、緩解疲勞、降血壓降血脂具有一定幫助。

當(dāng)前，元陽梯田紅米已通過國家地理標(biāo)志登記及證明商標(biāo)注冊(cè)，國家有機(jī)食品、綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證面積達(dá)到2萬畝，2013年10月榮獲第九屆中國昆明泛亞國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2014年1月入圍年度“十大魅力農(nóng)產(chǎn)品”；2014年2月榮獲“云南六大名米”稱號(hào)；2015年3月，獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書；2015年6月，中國特產(chǎn)協(xié)會(huì)授予元陽縣“中國紅米之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)；2015年11月，“元陽紅·梯田紅米”被甄選為人民大會(huì)堂指定禮品并予以授牌。如今，元陽梯田紅米已暢銷至北京、上海、廣東等城市。